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5月31日

我所吃过的粽子

我所吃过的粽子

 

小时候,每到端午节前,家里就会飘起粽叶的清香,那是母亲把买回的新鲜粽叶用清水煮过之后,再放到凉水中漂洗,从那天开始,我们几个孩子就天天盼着能吃上妈妈包的粽子。可是还不能急,粽叶准备好后,还要泡糯米,1~2天后才能开始包。很喜欢坐在小凳上看妈妈包粽子的样子,先把粽叶裹成圆锥形,在锥尖放一颗青花椒(那是只有春天才有的吧,反正离开家后就再也没见过),然后把泡好洗净的糯米填入圆锥筒中,用筷子压实,再折好锥口,用细麻绳绑牢,一条绳上往往要绑十几个,一串串挂起来,小巧玲珑,可爱极了。

煮粽子大约要一下午的时间,煮完之后泡在水里,第二天早上就可以吃了,喜欢吃热的,就把粽子再放到锅里煮约十分钟,捞起剥开之后蘸白糖吃,我喜欢吃凉粽,而且不要糖,纯粹是吃原汁原味,上好的糯米,白而粘,配上青花椒和新鲜的粽叶,自有一股清香软糯自齿间沁入心脾,让我事隔十多年后,还想念那种味道。

后来走的地方多了,吃过的粽子各式各样,有嘉兴的肉粽,海南本地的各种肉加蛋黄粽,超市里买的豆沙、花生等北方粽等,就是再也没吃过母亲包的凉白粽了,也再没吃过那么好吃的糯米了。

现在想来,也许是小时候可吃的东西比较少,而且只有到了端午节才能吃上一回,所以才觉得特别好吃,不象现在,随时都可以吃得到,就不觉得新鲜了。但也许是因为经历了从准备到包到煮的全过程,一天天盼着才吃上的,又是母亲亲手包的吧,里面融入了太多的感情,所以才有不同的味道呢。

妈妈在电话里说:现在家里也不包粽子了,孩子们都不在家,也没有谁爱吃了,再说,商场里都能买得到。是啊,都能买得到,但再也买不到我小时候所吃过的粽子了。

想念母亲,想念坐在母亲身边看她包粽子的时光,想念母亲亲手包的凉白粽。

5月26日

凤凰花开

凤凰花开

 

中午时分,吃过工作餐的间隙,突然想去楼下走走,因为头一天下过雨,天气还算凉快,转过一个弯,来到旁边的小花园。这是我上班必经的街心花园,每天早上都可以看到一些晨练的人,老的少的,各自旁若无人地舒展四肢。

因为是中午,花园里几乎没有人,只有高高低低的植物静静地生长着,忽一抬头,一簇耀眼的红映入眼帘,顺势望去,才发现满树都是红色的花朵,那么火红夺目、那么娇艳欲滴,同事告诉我,那是凤凰花,花期很长的。

啊,原来这就是凤凰花,我曾在一篇描写厦门的文字里读过它,当时就被那种热情的颜色所吸引,从而喜欢上了厦门这个城市,发誓一定要去看看。殊不知,原来在我的身边,就有着同样漂亮的花朵,我每天行色匆匆地经过它,却从不曾停留、不曾抬头来看它一眼,不知何时,它已亭亭,并如期绽放,默默地告诉我们:凤凰花开、夏天到来。

很多时候,人们舍近求远,对眼前的美景孰视无睹,对身边实实在在的幸福无知无觉,却常常抱怨自己如何的不幸,其实真正不幸的,是我们愚钝的心。盛放的凤凰花让我明白,美丽和幸福就在我们身边,握住一份真切的感受,就是握住了手中真实的幸福。

5月21日

探访文笔峰道家文化苑

探访文笔峰道家文化苑

 

对于道教,我的知识少得可怜,之所以会去文笔峰,是因为两个朋友要去参加峰下的一个酒店开业典礼,需要搭车;还因为这是个新辟景点,没有去过而已。

文笔峰位于琼北的定安县境内,距海口不到1小时车程,相传是在中国文化史上产生过重要影响的海南历史文化名人、诗人、书法家、画家、哲学大师白玉蟾羽化升仙的地方。那是座并不算高的山峰,全部修建了石阶,便于登山;且两旁都是雕栏玉彻,周围是青峰绿树,不知不觉就到了山顶。一路所见,都是以红、黄为主色调的殿堂庙宇,此乃今人根据传说而建的南宋风格建筑群。因为依山而建,错落有致,虽然颜色瑰丽艳俗,但也能与自然景观和谐统一,不失为一个修身养性的地方。

虽然道教是中国唯一的本土宗教,但不知为什么,它却远远不如佛教那样被发扬光大,信道之人在数量上似乎也大不如佛教,这从游客的数量也可以略知一二,但这却恰恰适合于我们慢慢游览。由于心不在道,我们除了在山麓的玉蟾宫略作停留外,其它庙宇都是走马观花,主要是欣赏沿路的风景,顺便探访这里留下的仙迹。传说中,文笔峰就是仙人的一筐土变成的,所以,这里的仙迹众多,景区介绍上说,著名的有:仙人洞、仙人大脚印、仙人手掌、仙人酒杯、仙人石、娘子房等。可惜我们这些俗人,只懂得凡间美景,对于需要细心寻找的仙迹却不得要领,最终也没能找到什么值得一提的仙迹。不过这并不影响我们的兴致,就当是在风景如画的文笔峰锻炼了一回身体,却也不错。

印象深刻的是:晚上在刚开业的酒店吃饭,老板为开业庆典准备了十几桌,每桌在上菜前摆满了十几小碟吃食,有干果、点心、水果、蜜饯、开胃菜等。由于锻炼了一下午,客人大多饥肠辘辘,不消一会儿功夫,桌上的小吃就一扫而光。然后上酒,等祝酒辞,相关领导讲话,还好没有人废话,仪式很快完成,就等上菜。按照传统的顺序,先是凉菜,接着上热菜、汤和主食,这凉菜也是精心准备的一小碟一小碟的,只是速度太慢,一碟上来吃完了,下一碟还没上,于是又等,就这样边等边吃,等到上热菜时,已经有点吃不动了,已有人忍不住提前离席……速度还是同样的慢,又坚持了一会儿,看看这餐饭已经吃了两个小时,菜还没上完,终于忍无可忍,我们也起身离席。

营养学家们常常教导我们要细嚼慢咽,但无论如何想不到道教的饮食文化完全是青出于蓝胜于蓝,他们讲究“修心养性,以德润身”,大概也同道士们的饮食习惯有关吧。

5月13日

用心生活

每过一段时间,家里的布局就会有一些小小的改变,或是小摆设变换了位置,或是书柜挪动了地方,或是添置一两把椅子,或是更新一件电器,又或者是淘汰一点过时的物件,总之,整个屋子看起来就会有一些不一样了。

这是我老公的嗜好,他谓之保持“新鲜感”,并且乐此不疲,我不禁莞尔:只有热爱生活的人,才会有这样的想法;只有用心生活的人,才会从一点小小的变化中寻找到乐趣。所以,我常常开玩笑地对他说:你只要不把我换掉,我举双手加双脚赞成。

喜新厌旧大概是我们每个人的天性,每天一成不变的生活、两点一线的轨迹,常常让我们的心处于麻木之中。生活的意义到底是什么?我们每天忙忙碌碌到底又是为了什么?很少有人去认真想过。但有一点是共通的,那就是:每个人都希望活得开心、快乐,而只有热爱生活、自得其乐的人,才能找到快乐。套用罗丹的名言:生活中不是缺少快乐,而是缺少发现。有时候,一点小小的改变,就能让我们开心不已。因此,才有那么多人下班之后去寻找乐趣,做一个与循规蹈矩的上班族完全不一样的自己;才有那么多人利用双休日和黄金周出游,去体会在异乡、在路上那种别样的生活。

就象感情需要精心呵护,婚姻需要用心经营一样,生活也需要有心人,只要有心,生活中随时都能找到乐趣;只要有心,你就是世界上最幸福快乐的人。